식품저널 foodnews
 식품 안전 개선을 위한 전산화 모색:
 작성자 : 김선영      2012-07-02 23:28:54   조회: 2485   
METTLER TOLEDO새로운백서에서자세히설명하는실제추적가능한조제계량
기술이 발전함에 따라 식품 제조업체에서는 완전한 성분 추적성과 생산 추적을 위해 조제 및 계량 공정을 전산화함으로써 공장 생산성, 제품 품질 및 소비자 안전성을 개선할 수 있습니다. Mettler-Toledo는 “컴퓨터 기반 조제/레시피 계량을 통한 생산 수율 개선”이라는 새 백서에서 이를 달성하는 방법에 대한 지침을 제공합니다.
본 백서는 추적성이 필요함을 강조하면서 식품 생산업체에 대한 국제적인 규제 압력 증가 등 조제 및 계량 공정 컴퓨터화의 주 요인과 그 이점에 대하여 설명합니다. 동시에 점차 정교해지는 중앙 집중식 시스템을 통해 제조업체는 서류를 이용한 시스템에 비하여 데이터 일관성, 데이터 분석 속도 및 리콜 관리 속도를 높임으로써 수익을 개선하고 이윤을 유지할 수 있습니다. 고객에게 문제가 발생하면 생산 단계에 대한 조사를 신속하게 취하고 결함 있는 배치를 신속히 구분하여 향후 제품의 품질과 안전을 보장하기 위한 조치를 취해야 합니다. 레시피 개발, 품질 시험, 생산 계획 및 분배 활동 모니터링을 포함하는 전산화된 지능형 네트워크 조제 및 계량 시스템의 시행을 통해 이러한 공정이 쉽게 가능해집니다.
실제로 빈틈 없는 문서 작성을 하고 조제와 계량을 추적함으로써 제조업체는 능동 재고 관리의 이익을 얻을 수 있고 생산 공정으로 요소를 시의 적절하게 유입시켜 사용 가능한 재료를 백서에 따라 충분히 이용할 수 있게 됩니다. 또한 첨단 컴퓨터 시스템은 바코드와 스캐너가 혼동을 일으킬 여지가 없으므로 안전성과 신뢰성이 향상되고 작업자는 프로세서의 상태에 따라 구성된 사용자 권한에 따라 재료를 관리하기만 하면 됩니다.
이러한 최신 Mettler-Toledo 백서는 제조업체가 조제 및 계량 시스템을 중앙 집중화 및 자동화하여 달성할 수 있는 많은 이점을 살펴보고, 유용한 요소와 구성에 대한 지침을 제공하며, 기업이 재정 및 규제의 관점에서 절차를 모색할 수 있는 이득을 강조하여 설명합니다. 여기에서는 전문 계량 스테이션, ERP(전사적 자원 계획)/MES(제조 실행 시스템) 및 실제 추적 조사를 포함하여 제조업체에서 선택할 수 있는 시스템 옵션을 자세히 설명합니다.
 백서의 사본을 다운로드하시려면 다음 주소를 방문하십시오. 여기에 URL 추가. http://glo.mt.com/global/en/home/supportive_content/White_Papers/ind-wp-ip.html
Contact:
Markus Diefenbach
Segment Marketing Food
Industrial Division            
markus.diefenbach@mt.com
+41 44 944 3187
 
METTLER TOLEDO 소개
METTLER TOLEDO는 정밀 장비의 선도적인 글로벌 공급자이며 실험실, 산업 및 식품 소매 어플리케이션용 계량 장비의 세계 최대 제조업체입니다. METTLER TOLEDO는 공정 자동화, 수율 증가, 제품 품질 제어와 산업 표준 및 규정 준수를 통해 고객에게 도움을 주는 계량 솔루션을 제공합니다. 자세한 정보는 다음 주소를 방문하십시오 www.mt.com
 
2012-07-02 23:28:54


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
16
  도서구입   한창수   -   2013-03-26   2870
15
    식품저널입니다.   식품저널 독자관리팀   -   2013-03-29   2947
14
  캄보디아산 모링가 잎 월 300kg 수입 가능합니다. 모링가 구입을 원하시는 분께,,,   권경숙   -   2013-03-10   3952
13
  즉석 식육가공 유통전문가 양성과정 6기 모집안내   임윤빈   -   2013-02-05   2784
12
  미얀마 FOOD EXPO 초대 2013   김진우   -   2013-01-04   3422
11
  중국산 열풍분무건조기 spray dryer 가 큰이익을 가져다 줍니다.   하종길   -   2012-11-27   3248
10
  최신 식품첨가물 이론과 실제 도서를 구입했는데 제본이 잘못되어 있습니다.   최재은   -   2012-09-21   2983
9
    식품저널입니다.   식품저널 독자관리팀   -   2012-10-04   2765
8
  2012년 식품연감 일부 내용에 대한 문의입니다. - 긴급 처리 부탁드립니다.   정상훈   -   2012-09-20   2620
7
    문의에 대한 답변입니다   식품저널   -   2012-10-05   2468
6
  프라스틱상자.계육상자.파레트.점보상자.도마.깔판.   김일환   -   2012-09-18   2331
5
  각종 육가공 식품기계 사고 팝니다   선경정밀   -   2012-08-09   2477
4
  뇌기능개선소재 관련문의   향림산업   -   2012-08-09   2395
3
  역세권 사거리코너 음식점 개원하실분 필독입니다.   김호식   -   2012-07-19   2305
2
  식품 안전 개선을 위한 전산화 모색:   김선영   -   2012-07-02   2485
1
  [erom]OEM, ODM 제조문의 상담   이롬   -   2012-06-19   4417
0
  식품산업계 이슈에 대해 간편 설문조사 실시합니다.   식품저널   -   2012-05-03   2370
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr