½ÄǰÀú³Î foodnews
¾Ë¸²
 ½ÄǰÀú³Î 2016³â 9¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦Çɶõµå ½Äǰ»ê¾÷ ÇöÀå ÃëÀç±â
 ´Ð³×ÀÓ : ½ÄǰÀú³Î  2016-08-30 15:57:45   

½ÄǰÀú³Î 2016³â 9¿ùÈ£°¡ ¹ß°£µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

¸¹Àº Çѱ¹ »ç¶÷µéÀº ÇɶõµåÇÏ¸é »êŸŬ·Î½ºÀÇ ³ª¶ó, °ø±â°¡ ±ú²ýÇÑ ³ª¶ó, »îÀÇ ÁúÀÌ ³ôÀº ³ª¶ó¶ó´Â ÁÁÀº À̹ÌÁö¸¦ °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ½Äǰ¾÷°è Á¾»çÀÚµéÀº Çɶõµå ÀÚÀϸ®ÅçÀÌ Ä¡¾Æ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº °¨¹Ì·á·Î¼­ ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¼ÒÀç·Î ³Î¸® Ȱ¿ëµÇ¸é¼­ Çɶõµå¸¦ ‘ÀÚÀϸ®ÅçÀÇ ³ª¶ó’·Î ÀνÄÇϰí Àֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.

º»Áö ³ª¸í¿Á ÆíÁý±¹ÀåÀº Áö³­ 8¿ù 12ÀϺÎÅÍ 17ÀϱîÁö Çɶõµå ¿Ü¹«ºÎ¿Í Finnfacts(Çɶõµå°¡ ¿Ü±¹ÀÇ ¹Ìµð¾î¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¼ÒÅëÀ» Áö¿øÇÏ´Â ±â±¸)ÀÇ ÃÊûÀ¸·Î ÇɶõµåÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æ°ú ½Äǰ»ê¾÷, ÇɶõµåÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ, ½Äǰ¸ÅÀå µîÀ» µÑ·¯º¸°í ¿Ô½À´Ï´Ù.

½ÄǰÀú³ÎÀº 9¿ùÈ£ºÎÅÍ 4Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ÇɶõµåÀÇ ÀÚ¿¬°ú À½½Ä, ½Äǰ»ê¾÷, ÇɶõµåÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ µîÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.

½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ³ªÆ®·ý, ´ç·ù, Æ®·£½ºÁö¹æÀ» ‘°Ç°­ À§Çذ¡´É ¿µ¾ç¼ººÐ’À¸·Î Á¤Çϰí, ÀÌµé ¼ººÐÀÇ ÀûÁ¤¼·Ãë ½Çõ¹æ¹ý ±³À°¤ýÈ«º¸ µîÀ» Àü´ãÇØ ¼öÇàÇÒ ‘°Ç°­ À§Çذ¡´É ¿µ¾ç¼ººÐ ÁÖ°ü±â°ü’ ÁöÁ¤ ±âÁؤýÀýÂ÷ µîÀ» ¸¶·ÃÇÑ ‘½ÄǰÀ§»ý¹ý ½ÃÇà·É ÀϺΰ³Á¤·É(¾È)’À» Áö³­ 8¿ù 10ÀÏ ÀÔ¹ý¿¹°í Çϰí ÀÇ°ß ¼ö·Å ÁßÀÔ´Ï´Ù.

½Ä¾àó ¹æÄ§ÀÌ ¾Ë·ÁÁöÀÚ ½ÄǰÇÐÀÚµéÀº “Çʼö¼ººÐÀ» Á¤Ã¥Àû ¸ñÇ¥¿¡ µû¶ó‘°Ç°­ À§Çذ¡´É ¿µ¾ç¼ººÐ’À̶ó°í ¹ýÀ¸·Î ÁöÁ¤Çؼ­´Â ¾È µÈ´Ù”°í ÀÔÀ» ¸ðÀ¸°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

½ÄǰÀú³Î 9¿ùÈ£´Â ÀÔ¹ý¿¹°í¾È¿¡ ´ëÇÑ ½Äǰ¿µ¾ç°ü·Ã Çаè¿Í ½Äǰ»ê¾÷°è Àü¹®°¡µéÀÇ ÀǰßÀ» ÅëÇØ ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü Á¤Ã¥¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ½ÄǰÀú³Î 9¿ùÈ£´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿Í Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç°¡ ¹ß°£ÇÑ ‘2016³âµµ ½Äǰ»ê¾÷ ÁÖ¿ä ÁöÇ¥’¸¦ ÅëÇØ ±¹³» ½Äǰ»ê¾÷ ÇöȲÀ» ¤¾îº¾´Ï´Ù.

¹ßÇàÀÎÀÌ ¸¸³­ »ç¶÷ Äڳʿ¡¼­´Â À±Èñ¿ø ÀÌÇа¥ºñ ȸÀåÀ» ¸¸³ª °¥ºñ¿Í ³Ã¸éÀÌ ¸ÀÀÖ´Â ÀÌÇа¥ºñÀÇ ¼º°ø ºñ°áÀ» µé¾îº¾´Ï´Ù.

µ¶ÀÚ ¿©·¯ºÐÀÇ ¸¹Àº °ü½É ºÎʵ右´Ï´Ù.

   
 

FOODJOURNAL CONTENTS

SPECIAL REPORT
³ó½ÄǰºÎ-aT,‘2016³âµµ ½Äǰ»ê¾÷ ÁÖ¿ä ÁöÇ¥’
½Äǰ»ê¾÷ ±Ô¸ð 10³â°£ 78.2% Áõ°¡…2014³â 164Á¶ ±Ô¸ð

FOCUS
½Ä¾àó, ³ªÆ®·ý¤ý´ç·ù‘À§Çذ¡´É’ ÁöÁ¤…Çаè ÇÑ ¸ñ¼Ò¸®‘¹Ý´ë’
´ç·ùÀÇ ¹ýÀû ±ÔÁ¦´Â Çϼö(ù»â¢) Áß Çϼö´Ù _ ½Åµ¿È­
³ªÆ®·ý¤ý´ç·ù µî Çʼö¿µ¾ç¼Ò‘À§Çذ¡´É’ ¹ýÀ¸·Î ÁöÁ¤Àº‘¹®Á¦’ _ ÇÏ»óµµ
³ªÆ®·ý, ´ç·ù, Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ °Ç°­ À§Çذ¡´É ¿µ¾ç¼ººÐÀΰ¡?

FOOD INGREDIENTS
Á¦·Î Ä®·Î¸® °Ç°­±â´É¼º Â÷¼¼´ë °¨¹Ì·á, ¾Ë·ê·Î½º _ ¹Ú¼º¿ø
Æä·çÀÇ »ê»ï ¸¶Ä« _ ±èÁ¾ÅÂ

RESEARCH
Èñ±Í È«»ï ¼ººÐ Compound K _ À¯µ¿¹Î
È£·ÎÆÄ Á¾ÀÚ ÃßÃâ¹°°ú ¿©¼º °»³â±â Áõ»ó _ ÀÓÃÊ¿µ
½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ »ý°¢¹ý 16. ¿Ö »ç¶÷µéÀº ÀÌ»óÇÑ °ÍÀ» ¹Ï´Â°¡? _ ÃÖ³«¾ð
ÄáÀÇ ¼Ò¾Æ °Ç°­¿¡ °üÇÑ ÃֽŠ¿¬±¸ _ ÀÌÀ±º¹
¼¼Æ÷Áõ½ÄÀÎÀڷμ­ PQQÀÇ È¿´É°ú ´ëüÀÇ·á °¡´É¼º _ À̼º°©
¼¼°è °¢±¹ ¾î°£ÀåÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ°ú ±â´É¼º ¼ººÐ _ ÃÖ¿µ¿í

FOOD & STORY
±¹»ê ¹Ì°­ Ȱ¿ë ¸øÇϰí Çö¹ÌÀ¯ ¿Ö ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸Çϳª? _ Á¤±¤È£

GLOBAL TREND
°ÇÁ¶½ÄǰÀÇ ºÎȰ _ Stephanie Mattucci
ÃÊÄݸ´ ¹Ù _ ÃÖÁ¤°ü

HACCP & FOOD SAFETY
HACCP Áö»ó°­Á 7. ½ÇÆÐÇÏÁö ¾Ê´Â HACCP Æ÷ÀÎÆ® _ À̱¤Àç

   
 

YUMMYSPACE CONTENTS

FINLAND SPECIAL
NATURE & FOOD IN FINLAND
È£¼ý°¡ ½£ ¼ÓÀÇ º°Àå Lomamokkila
¹Ì½Ä°¡ÀÇ Ãµ±¹ Tertti Manor

FEATURED GUEST
[¹ßÇàÀÎÀÌ ¸¸³­ »ç¶÷] À±Èñ¿ø ÀÌÇа¥ºñ ȸÀå

YUMMY ACADEMY
[¿ÀÀç¼øÀÇ FLAVOR & FRAGRANCE] ³¿»õ¿¡ ´ëÇÑ ¾Æ·ÃÇÑ Ãß¾ï
[¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °æ¿µÇÐ ±³½Ç] ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷À» À§ÇÑ »ó±ÇºÐ¼®½Ã½ºÅÛ È°¿ë»ç·Ê : ġŲ ¾÷Á¾À» Áß½ÉÀ¸·Î _ ±è¿µ°©
[â¾÷°­ÁÂ] ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÇÒ ¶§ °¢ ºÎ¹® °£ ÆÀÇ÷¹ÀÌÀÇ Á߿伺 _ ±èÀ±ÅÂ
À̹ÌÁö ½ºÄÉÀÏÀ» Ȱ¿ëÇÑ ½Ä°ø°£ µðÀÚÀÎ _ ÁøÀÍÁØ
¸¶¸®¾Æ Ä®¶ó½º¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ _ °­³²¿ÍÀνºÄð

YUMMY COLUMN
[¼Õ¼¼±ÙÀÇ CSÄ®·³] °í°´ ´ëÀÀÀº ÁøÁ¤¼º¿¡¼­ Ãâ¹ßÇ϶ó

½ÄǰÀú³Î 2016³â 9¿ùÈ£ »ó¼¼ ¸ñÂ÷ º¸±â
½ÄǰÀú³Î Á¤±â±¸µ¶ ½Åû ¹Ù·Î°¡±â

2016-08-30 15:57:45
112.xxx.xxx.171


´Ð³×ÀÓ :  ºñ¹Ð¹øÈ£ :  ÀÚµ¿µî·Ï¹æÁö :    


¹øÈ£
Á¦ ¸ñ
ÀÛ¼ºÀÚ
³¯Â¥
  ½ÄǰÀú³Î foodnews, ÀÎÅÍ³Ý ½Å¹®À±¸® Áؼö ¾È³»   ½ÄǰÀú³Î   2016-03-11
100
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 11¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦±Û·Î¹ú ½ÅÁ¦Ç°¤ý°í·Éģȭ½Äǰ¤ýÆÐŰ¡ Æ®·»µå Á¶¸Á   ½ÄǰÀú³Î   2017-10-31
99
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 10¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦»õ¿¬Àç Àç¹ÌÀÖ´Â ½Äǰ ¹°¼ºÀÇ ¿ø¸®   ½ÄǰÀú³Î   2017-09-27
98
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 9¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦°è¶õ »ìÃæÁ¦ °ËÃâ »çÅ Àü¸»°ú ±³ÈÆ   ½ÄǰÀú³Î   2017-08-30
97
  [¾Ë¸²] ½Äǰ»ê¾÷ ±Û·Î¹ú ½ÃÀå ÁøÃâÀü·« ¼¼¹Ì³ª 9¿ù 20ÀÏ   ½ÄǰÀú³Î   2017-08-28
96
  [¾Ë¸²] ´ë±¸¤ý°æºÏÁö¿ª ½Äǰ±â¾÷ CEO¸¦ À§ÇÑ Áß¼Ò±â¾÷ Á¤Ã¥ÀÚ±Ý 100% Ȱ¿ëÇÏ±â   ½ÄǰÀú³Î   2017-08-23
95
  ½ÄǰÀú³Î Çϰè ÈÞ°¡¡¦´º½º ¼­ºñ½º µî ÀϽà ÁßÁö ¾È³»   ½ÄǰÀú³Î   2017-07-28
94
  ½ÄǰÀú³Î â°£ 20ÁÖ³â Æ¯ÁýÈ£ ¹ß°£¡¦¸ÀÀÖ°í °Ç°­Çϰí Àß ÆÈ¸®´Â ½Äǰ 20¼±   ½ÄǰÀú³Î   2017-07-27
93
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 7¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦´ëÁ߸ÅüÀÇ È²´çÇÑ °£Àå º¸µµ   ½ÄǰÀú³Î   2017-06-30
92
  ½ÄǰÀú³Î, ¡®2017 ½ÄǰÀ¯Å뿬°¨¡¯ ¹ß°£   ½ÄǰÀú³Î   2017-06-05
91
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 6¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦±¹³»¿Ü °í·Éģȭ½Äǰ ½ÃÀå   ½ÄǰÀú³Î   2017-05-31
90
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 5¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦½Ò°¡°ø½Äǰ ƯÇã µ¿Çâ   ½ÄǰÀú³Î   2017-04-28
89
  [¾Ë¸²] ¡®½Äǰ¾ÈÀü, ¹Ì·¡¹ßÀü ¹æÇ⡯ Åä·Ðȸ   ½ÄǰÀú³Î   2017-04-19
88
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 4¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦°ïÃæ½ÄǰÀÇ ¸ðµç °Í   ½ÄǰÀú³Î   2017-03-29
87
  [¾Ë¸²] °ïÃæ½Äǰ Æä½ºÆ¼¹ú ¹× ½ÉÆ÷Áö¾ö   ½ÄǰÀú³Î   2017-03-28
86
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 3¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦ÇØÁ¶·ù »ý»ê 1¹øÁö ¿Ïµµ¸¦ °¡´Ù   ½ÄǰÀú³Î   2017-02-28
85
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 2¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦´Ù¾çÇÑ HMR Á¦Ç° »ý»ê ¢ßÈÄµå¿ø Ž¹æ   ½ÄǰÀú³Î   2017-01-31
84
  ½ÄǰÀú³Î 2017³â 1¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦±¹Á¦½Äǰ±Ô°Ý CODEX ÀÌÇØÇÏ±â   ½ÄǰÀú³Î   2016-12-28
83
  ½ÄǰÀú³Î 2016³â 12¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦Ä¥·¹ ½Äǰ»ê¾÷ ÇöÀå Æ¯Áý   ½ÄǰÀú³Î   2016-12-02
82
  ½ÄǰÀú³Î 2016³â 11¿ùÈ£ ¹ß°£¡¦°í±ÞÀ°°ú ºñ½ÁÇÑ ¸À, ÀÎÁ§¼Ç ºñÇÁ°¡ ¶á´Ù   ½ÄǰÀú³Î   2016-10-28
81
  2017 ½Äǰ»ê¾÷ Æ®·»µå Àü¸Á ¼¼¹Ì³ª¤ý½Äǰ»ê¾÷ ¹ßÀü ¹æ¾È ¸ð»ö Åä·Ðȸ 11¿ù 2ÀÏ   ½ÄǰÀú³Î   2016-10-12
Á¦¸ñ ³»¿ë Á¦¸ñ+³»¿ë À̸§
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý¾ð·ÐÀ±¸®°­·É¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥
½ÄǰÀú³Î(Food News)  |  ÀÎÅͳݽŹ® µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 00022È£  |  µî·ÏÀÏ : 2005.08.12  |  ¹ßÇàÀΡ¤ÆíÁýÀÎ : °­´ëÀÏ
¹ßÇà¼Ò : ¼­¿ïƯº°½Ã ±Ýõ±¸ °¡»êµðÁöÅÐ1·Î 88, ITÇÁ¸®¹Ì¾îŸ¿ö 1102È£ (ÁÖ)½ÄǰÀú³Î  |  »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : 207-81-50264
´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02)3477-7114  |  ÆÑ½º : 02)3477-5222  |  µ¶ÀÚ¼¾ÅÍ : help@foodnews.co.kr  |  ¹ßÇ࿬¿ùÀÏ : 2005.08.12
°í°´Á¤º¸°ü¸®Ã¥ÀÓÀÚ : À±¿µ¾Æ(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : °­´ëÀÏ  |  ÀÌ¿ë¾à°ü
Copyright © 2011 ½ÄǰÀú³Î foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr