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 2012 식품유통연감 발간
 닉네임 : 식품저널  2012-04-27 13:34:40   
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▲ 2012 식품유통연감

식품저널 발행|844쪽|16만원

식품통계자료의 보고 ‘2012 식품유통연감’이 나왔습니다.

‘2012 식품유통연감’은 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료 및 통계를 집대성하여 식품산업의 역사를 기록하고 미래를 조망할 수 있도록 했습니다.

‘2012 식품유통연감’은 크게 3부로 구성되어 있습니다.

제1부 개관에서는 식품산업의 개황, 식품산업 발달사, 식품위생법 변천사, 2012 식품정책 등을 다루었습니다.

제2부 각론에서는 △제과 △제빵 △음료 △유가공 △라면 △레토르트식품 △조미식품 △건강기능식품 △주류 △커피 △장류 △외식 △수산가공식품 △식용유지 △제분 △전분 및 전분당산업 △제당 △인삼산업 △식품유통산업 등을 다루었습니다.

제3부에는 식품관련 통계 및 자료를 수록했습니다.

Special report로 △식품산업의 현황과 전망 △친환경농식품의 소비실태와 과제 △쌀 수급 전망과 과제 △국제곡물 수급 전망과 과제 △축산물 수급 동향과 전망 △FTA확산의 영향과 대응과제 △한국보건산업진흥원 분석한 2011 식품산업 동향과 전망을 실었습니다.

‘2012 식품유통연감’ 에는 식품산업 업종별 동향과 통계를 수록하고 있어 우리나라 식품관련 산업의 현주소를 가늠하고, 미래를 위한 전략을 세우는데 있어 귀중한 자료로 활용될 것입니다.

‘2012 식품유통연감’ 상세목차 보기 및 구입 바로가기

2012-04-27 13:34:40
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