식품저널 인터넷식품신문
 2003년 10월호 목차
 작성자 : 식품저널      2012-04-06 15:09:31   조회: 9176   
2003년 10월호
 

 

 

 

 

 

 


 2003 10월호    
       
특집냉동식품 -  불황의 파고를 넘자
시장현황 / 4200억원 시장 전망
매출동향 / 상반기 CJ 21% 시장 점령
일본시장 동향 / 3년 연속 감소 추세

특집 Ⅱ  '반찬도 브랜드 시대'
시장현황 / 올 360억 시장 전망

특집 Ⅲ  날씬한 몸매를 위한 선택 '다이어트 식용유'
시장현황 / 올 33억 시장
비만억제기능 / 효소 전환 생산
 

FJ 포커스
  
· 라면업계 중위권 경쟁 치열
  
· '죽제품 좋아요'
 
 
·  해태제과 온라인 회원 100만 돌파

단맛·쓴맛·매운맛 - 유명 패스트푸드점서 식중독균 검출
서울국제식품전시회 - "우리음식 구경오세요"
이슈점검 - 학교급식 어떻게 변화되나?
  
· 급식현황 / 초등 99.1%, 중등 88.7%, 고등 976.8 급식 실시
  
· 문제점 · 대책 / 잦은 중독사고
  
· 외국사례 / 일본 · 미국
  
· 영양교사제

PEOPLE    신임 고계인 식품의약품안전청 식품안전국장
        
             "중앙기동단속반 활성화, 건기법 조기정착 역점"

연구소 탐방   한국야쿠르트 중앙연구소
                          
 인터뷰
_백영진 한국야쿠르트 중앙연구소장
ZOOM IN  한국 · 동아제분 'RS 프리믹스'
                       
가마야식품 "니들이 어묵맛을 알아?"

INTERVIEW  양일선 대한영양사협회회장
                          학교급식과 영양교사제

INTERVIEW  김인수 두산식품 BG 신사업부문장 상무
                          "안심이미지로 '찬품' 브랜드 육성"


소재탐구   이눌린·프락토올리고당 - 칼슘 흡수 촉진 작용
신소재      소맥 세라마이드 / 이상준
                        염증완화·상처회복·천연보습성분

소재탐구   가수분해 유청단백질 "고혈압에 효과"
면역기능성식품 ④   상어지질추출물 / 박미현
                                 
     상황버섯 / 이상윤
학술논문 REVIEW  감귤파괴 항산화 기능성 신소재

식품과 건강   산수유 - 원기 올려주고 신장기능강화
강칼럼  망막 클리닉 - 망막질환 예방에 식이요법 중요
 
FOOD NEWS

· 종합     "위해식품 회수되지 않고 유통"....more
· 제과·제빵·면류    무설탕 초콜릿 시장 가능성 밝다 ...more
· 음료·주류    "국내에 보드카 공장 생긴다"....more
· 유가공·육가공    서울우유, "이유식시장 참여 불확실" .....more
· 건강기능식품·식품소재  '건강기능식품 한자리에'.....more
· 외식·단체 급식    파파이스, 건강식 인기 '짱' .....more
· 유통·장류·수산식품·다류·김치  퓨락 한국지사 오픈 ....more
· 해외  日, 캐나다산 쇠고기 수입재개 거부 .....more

                                  


 이달의 인기식품 Best 10 - 2003. 8

냉동식품-만두류, 냉동식품-튀김류, 콩기름(대두유), 올리브유, 과자·빵류, 스낵류, 토마토음료, 스포츠음료, 육가공식품-햄류, 탕류-식육품, 두유음료, 전통음료,  일반빙과류, 아이스크림류, 밥·반찬류, 스프·죽류

2012-04-06 15:09:31


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   97328
78
  2004년 6월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8904
77
  2004년 5월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   9102
76
  2004년 4월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8782
75
  2004년 3월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8711
74
  2004년 2월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8784
73
  2004년 1월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   22583
72
  2003년 12월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   9069
71
  2003년 11월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8782
70
  2003년 10월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   9176
69
  2003년 9월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8757
68
  2003년 8월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8369
67
  2003년 7월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8847
66
  2003년 6월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8423
65
  2003년 5월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8288
64
  2003년 4월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8064
63
  2003년 3월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8431
62
  2003년 2월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8418
61
  2003년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   7988
60
  2002년12월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   7918
59
  2002년11월호 목차   식품저널   -   2012-04-06   8303
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
인터넷식품신문(Food News)  |  정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr