식품저널 foodnews
 식품저널(월간) 2020년 12월호 안내
 작성자 : 식품저널      2020-11-27 08:34:55   조회: 1142   
 첨부 : 202012.jpg (159266 Byte) 

월간 식품저널 정기구독 신청

Foodinfo Bank 유료 회원은 익월 첫주 이후 아래 목차를 클릭하시면 본문을 보실 수 있습니다.

FOODJOURNAL CONTENTS

FOCUS
‘식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나

REPORT
식육가공품
올리브유 트렌드_ 윤숭섭

GLOBAL TREND
식품은 과연 약이 될 수 있을까?_ 박윤진

FOOD INGREDIENTS
당류 저감화 솔루션_ 전세희, 한태철
수용성 식이섬유 ‘프락토화이버’_ 박진호

FOOD NEWS
쌀가공식품 전문 쇼핑몰 ‘쌀토리랑’, “쌀가공식품 다 있어요”
식품위생안전성학회, ‘신종 식인성 병원체와 식품안전’ 학술행사

R&D CENTER
연질캡슐 최고 제품 생산 노하우와 기술력 보유
알피바이오 중앙연구소

GLOBAL TREND
새로운 카테고리 ‘스마트 영양’_ Rick Miller

SPECIAL LECTURE
분자생명화학자 지성규 박사 특별 기고|코로나19에 대한 총론적 해석

FOOD ACADEMY
신맛과 산미료의 과학|알칼리제 활용_ 최낙언

REPORT
밀가루 대체재 특허 현황_ 김수연

FOOD NEWS
“식품산업 관련 규제자유특구 지정해야”
실용화재단, ‘안전관리센터’ 신설
CJ제일제당, 건강간편식 ‘더비비고’ 론칭
농심 “올 해외 매출 9억9천만불…사상 최대 전망”
롯데제과, 한국형 ‘퀘이커’ 만들어 역수출
식품산업협회, 서울대 농업생명과학대와 MOU

HACCP & FOOD SAFETY
‘22년부터 수입 배추김치 HACCP 단계적 의무화
HACCP인증원, 제2기 주니어보드 출범

YUMMYSPACE

YUMMY RECIPES
이달의 삼삼한 건강메뉴 4선|단감피클ㆍ잎채소튀김ㆍ된장 숙성 저수분 수육ㆍ감자미역국

PEOPLE
윤희숙 한국약선음식문화연구원장
“가족 건강 장수 비결은 구기자, 요리 인생 30년…이젠 구기자 전도사”

FOOD INGREDIENTS
깻잎_ 최정숙
빌베리_ 김종태

FOOD&STORY
포드맵과 장내 미생물 생태계_ 정광호

RESEARCH
대두와 건강_ 한재흠

YUMMY ACADEMY
오재순 박사의 식품향료 백과|복숭아향료 이야기
의료 서비스시장의 환경 변화는 IT 기업들에게 새로운 성장 동력이 되고 있다_ 김윤태
브랜드경험디자이너 진익준의 레스토랑 인테리어 특강64. 메가트렌드로 본 외식산업의 나아갈 길

YUMMY COLUMN
손세근의 CS칼럼54. 코로나19가 남긴 가속화와 양극화

YUMMY NEWS
SPC그룹, 토종 효모 활용‘무산소 발효 커피’개발
동원홈푸드, 배달 전문 샐러드 카페 오픈
BBQ, 하나은행과 MOU
맘스터치, BI 리뉴얼

NEW PRODUCTS
비비고 석박지ㆍ복음자리 카야잼ㆍ튀김안주 등
속편한우유 플러스 저지방ㆍ우유속에 카트라이더ㆍ질러 빠다 등

NEW BOOKS
백년 식사 | 쉽고 맛있는 동남아 요리 | 뿌리 깊은 나무 | 소금, 마법의 하얀 알갱이

YUMMY EVENTS
BBQ ‘메이플버터갈릭’, MZ 세대 ‘단짠’ 공략
휴플레인, ‘올리베이라 다 세하’ 올리브유 로리스더프라임립 7주년 기념 행사 협찬

EXPO
국내외 식음료 관련 박람회 일정

2020-11-27 08:34:55


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   117520
223
  식품저널(월간) 2021년 1월호 안내   식품저널     2020-12-28   459
222
  식품저널(월간) 2020년 12월호 안내   식품저널     2020-11-27   1142
221
  식품저널(월간) 2020년 11월호 안내   식품저널     2020-10-28   1839
220
  식품저널(월간) 2020년 10월호 안내   식품저널     2020-09-25   1805
219
  식품저널(월간) 2020년 9월호 안내   식품저널     2020-08-27   1872
218
  식품저널(월간) 2020년 8월호 안내   식품저널     2020-07-27   2078
217
  식품저널(월간) 2020년 7월호 안내   식품저널     2020-06-30   2235
216
  식품저널(월간) 2020년 6월호 안내   식품저널     2020-05-28   3360
215
  식품저널(월간) 2020년 5월호 안내   식품저널     2020-04-28   2745
214
  식품저널(월간) 2020년 4월호 안내   식품저널     2020-03-27   2860
213
  식품저널(월간) 2020년 3월호 안내   식품저널     2020-02-27   2860
212
  식품저널(월간) 2020년 2월호 안내   식품저널     2020-01-28   3204
211
  식품저널(월간) 2020년 1월호 안내   식품저널     2019-12-26   3338
210
  식품저널(월간) 2019년 12월호 안내   식품저널     2019-11-28   3215
209
  식품저널(월간) 2019년 11월호 안내   식품저널     2019-10-30   3456
208
  식품저널(월간) 2019년 10월호 안내   식품저널     2019-09-27   3605
207
  식품저널(월간) 2019년 9월호 안내   식품저널     2019-08-28   3646
206
  식품저널(월간) 2019년 8월호 안내   식품저널     2019-07-29   3755
205
  식품저널(월간) 2019년 7월호 안내   식품저널     2019-06-27   4090
204
  식품저널(월간) 2019년 6월호 안내   식품저널     2019-05-28   3941
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고언론윤리강령개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr