식품저널 foodnews
 식품저널(월간) 2019년 12월호 안내
 작성자 : 식품저널      2019-11-28 08:46:16   조회: 1151   
 첨부 : 201912.jpg (89286 Byte) 

월간 식품저널 정기구독 신청

Foodinfo Bank 유료 회원은 익월 첫주 이후 아래 목차를 클릭하시면 본문을 보실 수 있습니다.

FOODJOURNAL CONTENTS

PHOTO NEWS
김현수 농식품부 장관, 돼지고기 소비촉진 행사 참석
김경규 농진청장, 미래 융ㆍ복합 농업 R&D 협력 강화 워크숍 개최
이병호 aT 사장, 캄보디아ㆍ미얀마ㆍ인도네시아서 한국농식품 수출 확대 나서
최성락 식약처 차장, 한국식품과학연구원 방문

PEOPLE
박봉균 농림축산검역본부장
“ASF 처음 경험, 모두의 노력으로 정상회복 기대”

GLOBAL
K-FOOD, 베트남 집중 공략
현지 대형마트 입점 지원사업 큰 성과

INTERVIEW
이효율 한국식품산업협회장 “신남방 정책으로 베트남 시장 집중 공략”

FESTIVAL
제11회 한ㆍ베 음식문화축제

SEMINAR
일반식품 기능성 표시, 업계 관심 ‘폭발’
식품저널-식품안전상생협회, 제도 변화 따른 식품산업 대응전략 세미나 성료

‘보리와 국민건강, 보리산업 발전방안 모색’ 세미나
웰빙 소재로 재조명 받는 ‘보리’…글로벌 시장서 ‘관심’

GLOBAL TREND
글로벌 간식 트렌드 및 보리 이용 확대_ 최정관

FOOD INGREDIENTS
알룰로스 제과(젤리, 쿠키) 분야 적용_ 김용인, 서일

REPORT
청국장시장

밀키트시장 동향과 국내 특허 현황_ 김수연

FOOD&STORY
개 구충제, 기적의 암치료제인가?_ 정광호

FOOD NEWS
한국 수출식품 부적합 원인
中 첨가물ㆍ美 표시ㆍ日 미생물 많아

COLUMN
모링가 잎과 사탕무즙 혼합발효시킨 프로바이오틱 기능성 음료_ 이성갑

ACADEMY
신맛과 산미료의 과학
식물의 필수영양분이 되는 무기산_ 최낙언

FOOD NEWS
한식에서 발효식품의 기능적, 문화적 속성 이해
장류ㆍ식초를 중심으로

GLOBAL TREND
식음료에서 구강 미생물군 유전체 부각시킬 시점_ Rick Miller

RESEARCH
대두와 건강_ 한재흠

FOOD NEWS
국산 ‘파프리카’, 中 수출길 열려
소스산업화센터 본격 가동
CJ제일제당, ‘비비고 죽’ 1천억 메가 브랜드 육성
롯데푸드, ‘고올레산 대두유’ 국내 첫 선
풀무원, 냉장ㆍ냉동 간편식 ‘스마트 자판기’ 출시
빙그레, 내년부터 제과형 아이스크림 정찰제

HACCP & FOOD SAFETY
HACCP인증원, ‘안전경영위원회’출범
HACCP인증원, 中 식품안전 공무원 초청 연수

FOOD SAFETY
강화되는 화학물질 관련 법규에 발맞춘 기업들의 행보는?
안전 위한 비유독물 세척ㆍ살균제 관련 연구개발_ 박상정

COMMENTARY
당류 기준 및 규격

FOOD PROFESSIONAL ENGINEERS
식품기술사 광장

YUMMY SPACE

YUMMY RECIPES
하현숙 교수의 에릭스 힐링요로 만드는 쉽고 빠른 요리
묵 잡채ㆍ단 호박죽

제철 식재료로 만드는 요리 7선
석류 생과일주스ㆍ석류소스 찹스테이크ㆍ석류소스 삼치탕수ㆍ동치미사과샐러드ㆍ동치미 주먹밥ㆍ알밤 채소 간장조림ㆍ밤 크럼블파이

이달의 삼삼한 건강메뉴 4선
바지락맑은국ㆍ과일먹은 닭탕수ㆍ제주도 빙떡&귤간장소스ㆍ콜라비 깍두기

YUMMY EVENT
EU 유기농 식품 및 음료 전시상담회
EU 유기농 가공식품ㆍ음료 51개사…아침대용식ㆍ식물성 대체 식품 등 소개

코엑스 푸드위크
11월 20~23일 코엑스 전관…국내외 1300개사 1620부스 규모

내년 11월 코엑스서 ‘푸드테크산업전’ 열린다
‘인류의 지속가능한 삶을 위하여’ 주제로 코엑스ㆍ독일농업협회 공동 주최

미국중서부ㆍ동북부식품수출협회 식품사절단 방한

제8회 이탈리안 푸드 페스티벌

2019 서울김장문화제

YUMMY NEWS
2020 외식 키워드
‘그린오션ㆍ나를 위한 소비ㆍ멀티 스트리밍 소비ㆍ프리미엄’

YUMMY ACADEMY
오재순 박사의 식품향료 백과
향료의 분류

디지털 혁신이 가져오는 전통 소재 산업의 변화 예측_ 김윤태

브랜드경험디자이너 진익준의 레스토랑 인테리어 특강52
온라인시대 외식공간 디자인

FOOD INGREDIENTS
백차_ 김종태

YUMMY COLUMN
손세근의 CS칼럼42
주목해야 할 신고객층, OPAL세대

YUMMY NEWS
교촌에프앤비, 교육ㆍR&D센터 ‘정구관’ 개관
풀무원푸드앤컬처, 외식매장에 서빙로봇 도입
윤홍근 BBQ 회장 누명 벗었다
아워홈-외식업중앙회, 대ㆍ중소 외식업체 동반성장 맞손

NEW PRODUCTS
주부초밥왕 한입사각 유부초밥ㆍ강화쌀국수볶음면ㆍ집으로ON 마무리볶음밥 등

EXPO
2020년 국내외 식음료 관련 박람회 일정

NEW BOOKS
건강 100세, 발효식품이 답이다 | 장꽃 피는 마당 | 버려지는 디자인 통과되는 디자인- 캘리그라피 | 와인과 소믈리에론

2019-11-28 08:46:16


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   103121
215
  식품저널(월간) 2020년 4월호 안내   식품저널     2020-03-27   118
214
  식품저널(월간) 2020년 3월호 안내   식품저널     2020-02-27   548
213
  식품저널(월간) 2020년 2월호 안내   식품저널     2020-01-28   997
212
  식품저널(월간) 2020년 1월호 안내   식품저널     2019-12-26   1125
211
  식품저널(월간) 2019년 12월호 안내   식품저널     2019-11-28   1151
210
  식품저널(월간) 2019년 11월호 안내   식품저널     2019-10-30   1368
209
  식품저널(월간) 2019년 10월호 안내   식품저널     2019-09-27   1464
208
  식품저널(월간) 2019년 9월호 안내   식품저널     2019-08-28   1550
207
  식품저널(월간) 2019년 8월호 안내   식품저널     2019-07-29   1641
206
  식품저널(월간) 2019년 7월호 안내   식품저널     2019-06-27   1897
205
  식품저널(월간) 2019년 6월호 안내   식품저널     2019-05-28   1860
204
  식품저널(월간) 2019년 5월호 안내   식품저널     2019-04-29   2093
203
  식품저널(월간) 2019년 4월호 안내   식품저널     2019-03-27   2172
202
  식품저널(월간) 2019년 3월호 안내   식품저널     2019-02-27   2227
201
  식품저널(월간) 2019년 2월호 안내   식품저널     2019-01-29   2131
200
  식품저널(월간) 2019년 1월호 안내   식품저널     2018-12-26   2448
199
  식품저널(월간) 2018년 12월호 안내   식품저널     2018-11-30   4966
198
  식품저널(월간) 2018년 11월호 안내   식품저널     2018-10-31   2359
197
  식품저널(월간) 2018년 10월호 안내   식품저널     2018-09-27   2258
196
  식품저널(월간) 2018년 9월호 안내   식품저널     2018-08-29   2381
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr