식품저널 인터넷식품신문
 2012년 10월호
 작성자 : 식품저널      2012-09-27 13:42:03   조회: 10574   
 첨부 : 201210.jpg (154738 Byte) 

월간 식품저널 정기구독 안내

Foodinfo Bank 유료 회원은 익월 첫주 이후 아래 목차를 클릭하시면 본문을 보실 수 있습니다.

연중 특별기획
식품산업 발전의 뿌리, 식품소재산업을 육성하자 10
전분계 유화안정제 에멀에이드 특성과 식품에의 적용 _ 민병철
친환경 국내산 발효칼슘의 산업적 활용방안 _ KMFㆍ비전바이오켐
기능성 소재로 관심 끄는 카카오 빈 _ 성채윤

--------------------------------------------------------------------

초대석
이준태 농협한삼인 대표이사
김종태 다미안 대표이사

--------------------------------------------------------------------

공장탐방 세계 명품 홍삼 브랜드 농협 한삼인 생산현장
HOT INFO 물에 녹여 마시는 정제 음료 발포정
--------------------------------------------------------------------

동향

공정위 자료를 통해 본 라면시장

--------------------------------------------------------------------
연재
식품에 사용할 수 있는 천연첨가물 207종 해설 20
한-EU FTA 체결에 따른 수출유망품목 영국 면류시장 上

--------------------------------------------------------------------
TECHNICAL INFORMATION

식품향료와 맛의 활용 기술 ②맛의 정체 _ 최낙언
코르크 마개의 곰팡이 냄새 원인물질 제거기술 _ 이성갑
만성신장병의 혈압ㆍ혈당ㆍ지질관리와 치료 동향 _ 최영욱
곰팡이독소의 분석법 _ 이종옥

식품저널ㆍ농촌진흥청 공동기획
고부가가치 기능성식품 우리농산물에서 찾아라 20 감귤 _ 최영훈
감귤에서 인공 피부 소재를 찾는다

--------------------------------------------------------------------
심포지엄

일본 식육가공품 소비동향과 상품 개발방향

--------------------------------------------------------------------
FOOD NEWS

라면지도 신라면 전국서 인기
삼립식품 ‘김준현 호빵’ 출시
정책ㆍ종합 식품시장 1조 이상 대기업 4사 16% 점유
유통 ‘볶은 커피’원산지는‘로스팅 가공국’


한 눈에 보는 식품뉴스
신상품
HACCP 뉴스

식약청 HACCP 신규 지정현황
칠레의 맛

--------------------------------------------------------------------
FOOD SERVICE

외식ㆍ급식 뉴스 BHC치킨 1,000호점 오픈 성공 요인
창업강좌 90 윤리적 소비의 진실 _ 김윤태

--------------------------------------------------------------------
TREND

국제 식품산업 트렌드 요거트 _ 김한석
Innovation & Insight Yogurt _ 최정관

--------------------------------------------------------------------
COLUMN

대두와 건강 침묵의 장기 간, 콩으로 보호하자 _ 이윤복
영양과 건강 비타민D 결핍을 예방하려면 가을 햇볕을 즐겨라 _ 이영은

식품저널 건강캠페인 365일 발아현미를 먹읍시다 68
당뇨 예방 대책 발아현미식 _ 강창환

김준철의 와인교실 22 와인글라스 _ 김준철

식품기술사 광장ㆍ식품기술사 시험 기출문제

신간 행복한 아침밥상ㆍ한식 세계화를 위한 한국요리ㆍ1일 1식
--------------------------------------------------------------------
Photo News

그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프

2012-09-27 13:42:03


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   100006
178
  2013년 3월호   식품저널     2013-02-28   12037
177
  2013년 2월호   식품저널     2013-01-31   11459
176
  2013년 1월호   식품저널     2012-12-31   11527
175
  2012년 12월호   식품저널     2012-11-29   11379
174
  2012년 11월호   식품저널     2012-10-30   10961
173
  2012년 10월호   식품저널     2012-09-27   10574
172
  2012년 9월호   식품저널     2012-08-30   10195
171
  2012년 8월호   식품저널     2012-07-30   10377
170
  2012년 7월호   식품저널     2012-06-29   10962
169
  2012년 6월호   식품저널     2012-05-30   10897
168
  2012년 5월호   식품저널     2012-04-30   10345
167
  2012년 4월호   식품저널     2012-04-09   10673
166
  2012년 3월호   식품저널     2012-04-09   9556
165
  2012년 2월호 목차   식품저널     2012-04-09   9647
164
  2012년 1월호 목차   식품저널     2012-04-09   9618
163
  2011년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   8724
162
  2011년 11월호 목차   식품저널     2012-04-06   8639
161
  2011년 10월호 목차   식품저널     2012-04-06   8547
160
  2011년 9월호 목차   식품저널     2012-04-06   8904
159
  2011년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   8385
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
인터넷식품신문(Food News)  |  정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr