식품저널 foodnews
 2009년 2월호 목차
 작성자 : 식품저널      2012-04-06 16:40:46   조회: 9021   
 첨부 : 2009년 2월.gif (24395 Byte) 
 2009년 2월호
 

    

특집  2007 식품 및 식품첨가물 생산실적
………………………………………………………………………
식품산업 총 매출 37조4천억 규모

CJ
축산물가공품 실적 제외하고도
농심 제치고
1위 안착


FJ포커스
국가식품클러스터 성공하려면?
…………………………………………………………………………………………………………
영양과 건강 칼럼 
남의 학문 분야를 제 것인 양하는 졸렬한 풍조 없어지길 _ 김숙희
…………………………………………………………………………………………………………
2007 식품수급표 분석 
곡류 식용공급량 연평균 0.8% 감소 추세
…………………………………………………………………………………………………………
2008 업종별 결산 및 전망
제과  멜라민 파동 불구 매출 전년비 5% 증가
면류  지난해 매출 1조7천억…전년비 13% 성장
음료  커피음료·생수 ‘뜨고’ 차음료 ‘지고’
유가공  우유 소비량, 우유·발효유 줄고 치즈 늘 듯
…………………………………………………………………………………………………………
2009 식품 정책
식품안전 정책 방향 _ 최성락
영양기능식품 정책 방향 _ 김명철
식품영양성분 국가관리망 운영 전략 _ 김소희
…………………………………………………………………………………………………………
동향과 전망Ⅰ 농업전망 2009
농업·농가 경제 전망 _ 박동규
DDA·FTA 협상 동향과 전망 _ 송주호
식재료 산업의 동향과 전망 _ 김성훈
GM 농식품의 소비자 평가와 시사점 _ 한재환
기능성 식품의 현황과 전망 _ 문주석
음식점 원산지 표시제도의 현황과 과제 _ 이계임
쌀 수급 동향과 전망 _ 김태훈
콩 수급 동향과 전망 _ 박미성
국제 곡물 수급 및 가격 전망과 대응 _ 김용택
축산물 수급 동향과 전망 _ 허덕
…………………………………………………………………………………………………………
동향과 전망Ⅱ
수입 김치 유통 실태와 김치산업 과제 _ 전창곤
2007 바이오산업  생산규모 3조7천억…전년비 17.5% 증가
국내외 건강기능식품산업 현황  건기식 국내 매출 홍삼·알로에·영양보충식품 순
…………………………………………………………………………………………………………
2009 달라지는 제도
…………………………………………………………………………………………………………
대학탐방
한양대 식품안전 및 독성연구실
엄애선 교수가 말하는 취업비결 5가지
…………………………………………………………………………………………………………
INTERVIEW
강명희 신임 한국식품관련연합회장
…………………………………………………………………………………………………………
식약청 주최 식품분야 CEO 간담회
식품안전 정책 패러다임 ‘소통 활성화·공감적 규제’로 전환
PHOTO ALBUM  한자리에 모인 식품업계 CEO들
…………………………………………………………………………………………………………
지성규 박사의 분자생명건강학
다시마 추출 푸코크산틴 기능 · 지방/청소년 비만 원인은 고열량식품이 아니다. 진짜 원인은...
…………………………………………………………………………………………………………
주목받는 신소재
갈조류의 기능성 성분 푸코크산틴 _ 김완기·서정혜
…………………………………………………………………………………………………………
기술정보
나노테크놀로지를 이용한 식품구조 계측 _ 이성갑
…………………………………………………………………………………………………………
자료
생산량 기준 국민 다소비 식품 순위
지역특화사업 사례 고창 복분자·증평 인삼
건강기능식품 원료 인증 현황
…………………………………………………………………………………………………………
식품저널·식약청 공동기획 ‘식품위해물질 바로 알기’
식품 중 방사능
…………………………………………………………………………………………………………
HEALTH
365일 발아현미를 먹읍시다(24)   신 면역물질 아라비녹실란 _ 강창환
대두와 건강  최신 콩 연구 동향 _ 신해철
…………………………………………………………………………………………………………
식품기술사 광장
…………………………………………………………………………………………………………
신간

먹지마세요 GMO·빈곤한 만찬·식량전쟁
…………………………………………………………………………………………………………
외식산업
외식뉴스  CJ프레시웨이-경남무역 MOU체결 등
창업강좌  불황기를 극복할 수 있는 마케팅 전략(1) _ 김윤태
…………………………………………………………………………………………………………
FOOD NEWS
정책·종합  식품위생법 개정 법률안 국회 통과 등 
제과·제빵·면류  고열량·저영양 식품 교내 판매 금지 등
음료·주류  롯데칠성, 두산주류BG 인수 등
유가공·육가공  유가공품 대장균군 기준 완화 등
건강기능식품  건기식 원료 181개 품목 기능성 인정 등
유통  CJ제일제당 작년 매출 3조 돌파 등
국제  이탈리아 파스타산업 등
신상품

2012-04-06 16:40:46


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   108332
69
  2010년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   9903
68
  2010년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8952
67
  2010년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   9211
66
  2010년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9095
65
  2010년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   9246
64
  2010년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   8739
63
  2010년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   8804
62
  2009년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   8782
61
  2009년 11월호 목차   식품저널     2012-04-06   9268
60
  2009년 10월호 목차   식품저널     2012-04-06   8647
59
  2009년 9월호 목차   식품저널     2012-04-06   8909
58
  2009년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   8879
57
  2009년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   8715
56
  2009년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8605
55
  2009년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   8601
54
  2009년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9195
53
  2009년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   8651
52
  2009년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   9021
51
  2009년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   9346
50
  2008년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   9556
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr