식품저널 foodnews
 2007년 2월호 목차
 작성자 : 식품저널      2012-04-06 16:13:27   조회: 11677   
 첨부 : 2007년 2월.gif (18825 Byte) 
2007년 2월호
 

 
 

  특집 2005 식품 및 식품첨가물 생산 실적


  
· 식품산업 총체적 ‘저성장 늪’에 빠졌나?

 
· 식품산업 생산실적 추이 · 국내 산업대비 식품산업 비중 · 식품산업 생산 실적 · 품목군별

    종업원수 현황 · 매출액 등 식품업체별 생산 실적 · 식품 품목군별 국내 출하액 수출액 ·
 

    식품산업 업체수 현황 · 식품산업 종업원수 현황 · 품목군별 업체수 현황 · 매출액 등
    식품첨
가물 업체별 생산 실적 · 주요 식품 품목별 생산 실적 · 식품 및 식품첨가물 생산
    실적 · 사
업장 규모별 업체 현황 · 매출액 규모별 업체 현황 · 식품 품목별 출하액 변동
    현황(과자류
/당류/아이스크림류/식육제품/두부류 또는 묵류/면류/식용유지류/ 특수
                                      영양식품/다류/음
료류/ 건강보조식품/얼음/건포류)

 

발행인 칼럼
2007년 2월호를 내면서
"의사도 못 고치는 병 밥장사가 고친다는데..."

식품법 칼럼
송기호 변호사의 식품법 칼럼⑪  대법원의 마늘 기능성 광고 “무죄 판결”

ZOOM IN
식품공업협회 신년 간담회 ‘식품 안전’ 최우선으로 소비자 신뢰 회복

Sidel 150여 개국에 무균 충전기 등 공급

탐방
CJ 식품연구소  대한민국 식품산업의 미래를 밝힌다
INTERVIEW  이강표 CJ식품연구소장 “안전·안심·건강 지향 제품 개발 최선”

신춘 초대석

서부사료서 식품사업부문 분리·독립 종합식품기업 첫 발 디딘 정세진 트루라이프 대표
김윤세 인산가 사장         
“소금이 건강의 적이라고요?
                     소금 문제의 본질은 양이 아니라 질”


 

기획 연재
이탈리아 음식기행 치즈④ “이탈리아 전통 치즈를 맛보세요”

 


신년 기획
칠레 양돈산업 현장을 가다(下)  “연간 수출량의 약 65% 한·일본에 수출

연중 기획  
소금과 건강② 어떤 소금이 있나

건강 캠페인  
365일 현미밥을 먹읍시다② _ 강창환

시장동향
음료  차음료 ‘쑥쑥’ 탄산음료·주스 ‘부진’
유가공  유제품 시장 발효유·치즈 ‘웃고’ 시유 ‘울고’

대두와 건강  
콩 많이 먹고 대장암 예방하자 _ 신해철

식품과 건강  
오한 날 때 생강차·매실차 _ 옥도훈

알아봅시다  
사카자키로부터 안전하려면 분유 조제 후 즉각 냉장…24시간 지나면 버려야

주목받는 신소재  
상백피(뽕나무 뿌리) 항당뇨·항산화·미백에 도움 _ 김완기·손종희

COFFEE BREAK  
김태희와 CF 광고  박문기

국제
일본 냉동식품 생산 및 소비 동향
2006/2007 세계 곡물 생산 전망  
국제 곡물 생산량 2.2% 줄고 소비량은 1.0% 증가


프랑스산 돈육 세미나 안전한 돼지고기 생산 위해 전국 감찰 네트워크 가동

학술논문 리뷰
칼슘과 제니스테인 섭취가 고지방식이로 유도된 비만 모델 마우스의 체지방과 지질대사에 미치는 영향
고콜레스테롤 식이 투여 흰쥐에서 옥수수 펩타이드 섭취가 혈중 지질 성상에 미치는 효과 등


자료  
2005년 생물산업 규모 2조7,714억…전년비 14.5% 성장

이철호 교수의 비만 풍자 콩트① 서기 2015년 뚱보세(稅) 청문회

신간

BBQ 원칙의 승리/의사도 못 고치는 병을 밥장사가 고친다 2·3권/식품전쟁/
 


세미나&심포지엄
 

도마 위에 오른 밥상/녹차가 내 몸을 살린다/암과 싸워 이겼다

식품 기술사 광장

 

외식산업


 뉴스  
학교급식 지방 기준 초과 시 문책 등
 
시장동향  
패밀리레스토랑  아웃백·빕스 등 상위 업체 중심 출점 활발
 
릴레이 특강 36  우리나라 대표 식품 김치의 건강기능성 _ 문성원
 
창업강좌 23  2007년 소비시장 접근 전략 _ 김윤태
 
FJ추천 패밀리레스토랑  삼양그룹이 운영하는 세븐스프링스로 오세요!
 
이종임 박사의 입체 음양오행과 음식문화 강좌②  오행의 상생과 상극

 


푸드뉴스

 정책·종합  수입산 콩 공급 축소…경영 악화 초래 등
 제과·제빵·면류  
식품첨가물 아토피 논란 재연될 듯 등

 음료·주류  오렌지주스 값 오른다

 유가공·육가공  서울우유 ‘Food&Life Creator’ 비전 선포  
 
건강기능식품·식품소재  
농심 건강기능식품 시장 진출 등
 
유통  종가집 김치 신설동 시대 개막 등

2012-04-06 16:13:27


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   117423
77
  2007년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   9752
76
  2007년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   9840
75
  2007년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   10717
74
  2007년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   10088
73
  2007년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   10181
72
  2007년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   10488
71
  2007년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   11677
70
  2007년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   10002
69
  2006년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   9931
68
  2006년 11월호 목차   식품저널     2012-04-06   10149
67
  2006년 10월호 목차   식품저널     2012-04-06   9615
66
  2006년 9월호 목차   식품저널     2012-04-06   9675
65
  2006년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   9654
64
  2006년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   9639
63
  2006년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   9486
62
  2006년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   9293
61
  2006년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   10085
60
  2006년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   9658
59
  2006년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   9515
58
  2006년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   9677
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고언론윤리강령개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr