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[한 눈에 보는 식품뉴스] 간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다

작성자 : 식품저널	2020-11-03 11:58:14

식품저널 인터넷신문

2020년 11월 3일

간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다

‘혼합간장ㆍ산분해간장ㆍ효소분해간장’→‘조미간장’으로 통합 논의

식품의약품안전처가 간장 표기 논란 등 간장 이슈를 해결하기 위해 최근 업계ㆍ학계ㆍ소비자단체 관계자들과 7시간여에 걸쳐 마라톤 회의를 했으나, 이견이 커 결론을 내지 못한 것으로 알려졌다. 식약처는 지난달 30일 오전 10시부터 오후 6시까지 서울 JW메리어트호텔 동대문 그랜드볼룸에서 29명이 참석한 가운데, ‘간장 관리체계 개선 워크숍’ 타이틀을 달고, 간장 표기 문제 등에 관한 업계와 학계의...

식품위생법, 실효성 없는 조항 통합해야

김태민 변호사의 식품 법률 강의 109. 식품위생법 제17조

한 눈에 보는 식품 정책(2020년 10월)｜[식품저널 11월호] 코로나19, 식음료업계의 위생문제에 대처하는 방법

냉동만두, 휴게음식점서 해동 판매 가능할까?

[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 13. 식품접객업 영업자 준수사항

CJ제일제당, ‘화이트 바이오’ 사업 진출

‘CJ PHA’로 글로벌 산업소재 시장 패러다임 ‘친환경’으로 전환

[글로벌 동향] 코로나19 이후 건강과 식도락의 조화

정책

식품산업

농심, 프로게임단 ‘팀다이나믹스’ 인수…e스포츠 마케팅 나서

농심이 ‘리그 오브 레전드(LoL)’ 프로게임단 ‘팀다이나믹스’ 인수를 완료하고, 라면과 ...

CJ제일제당, ‘화이트 바이오’ 사업 진출

CJ제일제당이 식물 등 생물자원을 원료로 산업용 소재와 바이오 연료 등을 생산하는 ‘화이트...

간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다

혼합비율 놓고 논쟁…회의 중단되기도식품의약품안전처가 간장 표기 논란 등 간장 ...

농수축산

원예특작과학원, 생물자원관ㆍ바이오기업ㆍ농가와 업무협약

농촌진흥청 국립원예특작과학원(원장 황정환)은 환경부 소속 국립생물자원관(관장 배연재)과 바이오기업, 재배농가, 한국바이오협회와 2...

고병원성 AI 발생 네덜란드산 가금류 수입금지

농림축산식품부는 네덜란드에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 발생함에 따라 네덜란드산 가금(닭, 오리 등), 가금육 수입을 1...

수입축산물 신고ㆍ검사, 비대면 소통으로 이해 높인다

식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입축산물 신고ㆍ검사와 관련해 신고인 등이 주로 궁금해 하...

행사

‘동북아 두장문화 국제 학술포럼’ 12일

농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 이용자)이 ‘2020 동북아 두장문화 국제 학술포럼’을 12일 온라인으로 개최한다.이번 포럼은 ...

[신상품] 대상F&B ‘진심의 딸기’ 롯데제과 ‘빼빼로데이 기획상품’ 맥도날드 ‘딸기 칠러’ 외

대상F&B ‘복음자리 진심의 딸기’대상F&B가 딸기청 ‘복음자리 진심의 딸기...

[신상품] 풀무원 ‘썰은김치 Vegan’ 동서식품 ‘카누 라떼’ 배스킨라빈스 ‘아이스호떡’ 외

[신상품] 아모레퍼시픽 ‘큐브미 키즈’ 커피빈 ‘스페큘러스’, 파스쿠찌 크리스마스 음료

외식

달콤, 태국 진출…'25년까지 30개 매장 오픈

다날F&B가 운영하는 카페 프랜차이즈 브랜드 ‘달콤(dal.komm)’이 태...

식약처, 6800여 음식점 안전한 외식환경 조성 현황 조사

Foodinfo bank

[신설법인] 10월 23~29일

<서울>△제이에스농산물유통센터(함재성ㆍ30ㆍ기업적 농업경영)△헤이준어스(장혁ㆍ3...

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