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 [한 눈에 보는 식품뉴스] 간장 논란 잠재울까?…간장 관리체계 개선 워크숍
 작성자 : 식품저널      2020-10-30 11:41:21
식품저널 인터넷신문
2020년 10월 30일
간장 논란 잠재울까?…간장 관리체계 개선 워크숍
30일 식약처, 산업계, 학계, 소비자단체 등 29명 참석…비공개 논의
최근 혼합간장의 양조간장과 산분해간장 혼합비율 주표시면 표기가 논란이 되고 있는 가운데, 식품의약품안전처는 30일 오전 10시부터 ‘간장 관리체계 개선 워크숍’을 개최하고 있다.서울 JW메리어트호텔 동대문 그랜드볼룸에서 열리고 있는 간장 워크숍에는 식약처 12명, 산업계 9명, 학계 4명, 소비자단체 4명 등 29명이 참석했으며, 오전 10시께 시작해 오후...
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